Pierpaolo SCHIATTONE è avvocato, patrocinante in Cassazione, Docente a contratto di Diritto Processuale Penale e Diritto Penale presso la Scuola di Specializzazione per le Professioni Legali dell’Università degli Studi del Salento.
Consulente Sistema Informativo della Cognizione Penale, presso il Ministero della Giustizia.
Ha scritto numerosi contributi per Cedam editore (anche Commentari) e Tribuna (tra cui un volume sulla riforma c.d. Orlando, 2017, in materia penale e processuale)..
E’ componente del Comitato Redazionale per la rivista La Nuova Procedura Civile.